Minyak Biji Anggur Ditapis kami diekstrak daripada-benih anggur berkualiti tinggi (oleh-produk industri wain dan jus) dan menjalani penapisan fizikal dan kimia yang ketat untuk mencapai ketulenan, kestabilan dan prestasi deria yang optimum.
Proses penapisan lanjutan dengan berkesan menghapuskan asid lemak bebas yang tidak diingini dan bau yang tidak menentu sambil mengekalkan ciri-ciri fungsian minyak yang wujud.
Spesifikasi Produk
|
item |
Spesifikasi |
|
Nama Produk |
Minyak Biji Anggur Ditapis |
|
Jenis Produk |
Minyak Sayuran Boleh Dimakan Ditapis |
|
Bahan Mentah |
Biji Anggur |
|
Penampilan |
Jelas, Kuning Muda hingga Kuning Emas |
|
rasa |
Lembut dan Neutral |
|
Bau |
Bersih, Tidak Mati-Bau |
|
Kaedah Pemprosesan |
Degumming, Peneutralan, Pemutihan, Penyahbauan |
|
Titik Asap |
Lebih kurang. 215 darjah |
|
Kelembapan & Kekotoran |
Kurang daripada atau sama dengan 0.1% |
|
Lemak Trans |
0% |
|
Status GMO |
Tersedia mengikut keperluan |
|
Jangka hayat |
18-24 bulan di bawah keadaan penyimpanan yang betul |
Ciri Produk Utama
Kesan Sensori Neutral
Kerana ia tidak membawa rasa atau bau asas yang kuat, minyak biji anggur kami yang ditapis bertindak sebagai pembawa berfungsi yang tidak kelihatan. Ia sangat dihargai untuk:
Pembalut yang diemulsi, mayonis dan sos gourmet (mengekalkan kestabilan emulsi).
Campuran pembakar artisan dan bakeri industri (mengekalkan kelembapan serbuk tanpa mengubah rasa).
Makanan olahan gourmet dan penggorengan snek halus.
Prestasi Memasak Haba Tinggi
Dengan takat asap yang tinggi kira-kira 215 darjah , minyak menentang degradasi haba, menghalang pembentukan akrilamida dan kehilangan-perasa semasa:
Penggorengan dan pemanggangan komersial berkelajuan tinggi-tinggi.
Operasi industri membakar dan{0}}menggoreng.
Sifat Fizikal yang Konsisten
Pengeluar makanan memerlukan bahan yang boleh diramal dan boleh diulang. Parameter penapisan piawai kami memastikan kelikatan minyak, nilai warna dan sifat kristal kekal seragam pada setiap penghantaran.
Aplikasi Makanan & Komersial
Pembuatan Makanan Industri
Sumber lipid label{0}}bersih yang sangat baik untuk makanan yang dirumus:
Bahan perasa: Sos salad, vinaigrette, perapan dan sapuan.
Roti & Kuih-muih: Komponen dalam membakar alternatif memendekkan, adunan kek dan-ejen pelepas kuali.
Makanan ringan: Sembur-minyak salutan untuk keropok, kekacang dan buah-buahan kering untuk meningkatkan kilauan permukaan dan lekatan perasa.
Perkhidmatan Makanan & Katering
Pilihan yang boleh dipercayai untuk dapur profesional, hotel dan katering berskala besar-:
Minyak masak suhu tinggi-yang mengurangkan asap dapur dan pempolimeran minyak pada peralatan.
Minyak asas premium untuk minyak masakan yang diselitkan (infus herba dan bawang putih).
Jenama Label Persendirian
Penyelesaian turnkey untuk pasar raya runcit dan jenama makanan kesihatan yang ingin mengembangkan portfolio minyak masak premium mereka dengan -item khusus margin tinggi.
Profil Asid Lemak Biasa
Minyak biji anggur yang ditapis secara semula jadi tinggi dalam asid lemak tak tepu penting dan rendah lemak tepu.
|
Kelas Asid Lemak |
Asid Lemak Khusus |
Julat Anggaran Biasa (%) |
|
Politaktepu |
Asid Linoleik (Omega-6, C18:2) |
65% – 75% |
|
Tak tepu tunggal |
Asid Oleik (Omega-9, C18:1) |
15% – 25% |
|
Jenuh |
Asid Palmitik & Stearik |
8% – 12% |
Proses Penapisan 4 Peringkat
Talian penapisan moden kami menggunakan kawalan proses yang tepat untuk memaksimumkan hasil dan kestabilan minyak:
Degumming:Menggunakan penghidratan terkawal atau rawatan enzimatik untuk membuang fosfolipid dan gusi semula jadi.
Peneutralan:Menghapuskan asid lemak bebas (FFA) untuk meningkatkan takat asap minyak dan kestabilan-hidup.
pelunturan:Menggunakan bumi pelunturan diaktifkan semula jadi untuk menyerap pigmen, logam surih dan produk pengoksidaan, menghasilkan warna yang cerah dan bersih.
Penyahbauan:Penyulingan wap bersuhu-tinggi,-tinggi menghilangkan komponen bau yang tidak menentu dan asid lemak bebas, memastikan profil deria neutral yang boleh dipercayai.
Produk Tersuai & Penyelesaian Label Peribadi
Formulasi & Penyesuaian Kimia
Pengadunan tersuai dengan minyak sayuran premium lain (cth, campuran minyak alpukat atau minyak Bunga Matahari).
Pelarasan warna yang disasarkan (warna emas yang lebih terang atau lebih dalam) untuk memenuhi pilihan pasaran serantau.
Penyesuaian Pembungkusan & Penjenamaan
Barisan pembungkusan automatik kami menyediakan pilihan pelabelan peribadi-peruncitan yang meluas:
Bentuk botol kaca dan PET tersuai (250ml, 500ml, 750ml, 1L).
Aplikasi label tersuai definisi tinggi-dan reka bentuk karton luar.
Pembungkusan perkhidmatan makanan komersial yang kukuh dengan penjenamaan tersuai.
Storan, Pengendalian & Rak-Pengurusan Hayat
Untuk mengekalkan kesegaran optimum, mencegah pengoksidaan dan mengekalkan jangka hayat 24 bulan, ikut protokol pengendalian ini:
Kawalan Suhu:Simpan dalam persekitaran gudang yang kering dan gelap pada suhu secara konsisten di bawah 25 darjah (77 darjah F).
Perlindungan Cahaya:Elakkan pendedahan kepada cahaya matahari langsung dan pencahayaan paparan UV{0}}intensiti tinggi.
Integriti Meterai:Pastikan bekas tertutup rapat sehingga digunakan. Pukal industri sebaiknya dikosongkan dengan gas nitrogen apabila dibuka jika disimpan-panjang.
Pengecualian Bau:Pastikan diasingkan daripada bahan kimia, rempah ratus atau sebatian organik yang sangat beraroma, kerana minyak mudah menyerap bau ambien.
Mengapa Memilih Kami
Terus-dari-Kestabilan Bekalan Sumber:Disokong oleh-perkongsian jangka panjang dalam anggur premium-rantau yang sedang berkembang, kami menjamin bekalan bahan mentah yang konsisten dan kestabilan harga, mengurangkan gangguan rantaian bekalan bermusim.
Kawalan Kualiti yang Ketat:Kemudahan pembuatan kami beroperasi di bawah sistem pengurusan keselamatan makanan antarabangsa yang ketat, memastikan setiap kumpulan memenuhi piawaian kimia dan fizikal yang seragam.
Rantaian Bekalan Fleksibel & Berskala:Kami dengan mudah menskalakan pengeluaran dan menyesuaikan logistik kami untuk memadankan volum pesanan anda yang tepat, format pembungkusan yang ketat dan peraturan kemasukan pasaran sasaran khusus.
Sokongan Eksport Turnkey:Daripada dokumentasi teknikal yang lengkap (COA, MSDS, Penyata Alergen) kepada penyediaan pelepasan kastam yang cekap, kami menyelaraskan proses import antarabangsa anda.
Penyesuaian Tempahan:Kami menawarkan pelarasan yang disesuaikan untuk parameter kualiti tertentu (seperti nilai warna atau nisbah asid lemak) bersama penyelesaian label peribadi yang komprehensif.
Soalan Lazim
Cool tags: minyak biji anggur ditapis, pengeluar minyak biji anggur ditapis China, pembekal, kilang

