Benih rami boleh dimakan secara langsung atau selepas pengisaran . mereka mempunyai kesan menambah serat pemakanan, meningkatkan lipid darah, dan anti-pengoksidaan . cara yang betul untuk makan biji rami terutamanya termasuk mengunyah, makan selepas penaik, Fungsi gastrointestinal, menurunkan kolesterol, melegakan sembelit, melindungi sistem kardiovaskular, dan melambatkan penuaan .
1. Mengunyah secara langsung
Biji -bijian flax keseluruhan boleh dikunyah dan dimakan secara langsung, tetapi mereka perlu dikunyah dengan teliti untuk mempromosikan pencernaan dan penyerapan . biji rami dengan cangkang keras boleh menjejaskan pelepasan nutrien dan sesuai untuk orang yang mempunyai fungsi gastrointestinal {} distensi perut .
2. baking suhu rendah
Benih rami mempunyai aroma yang lebih kuat selepas penaik suhu rendah dan boleh ditaburi pada salad atau makanan ruji . suhu perlu dikawal di bawah 120 darjah untuk mengelakkan suhu tinggi memusnahkan asid linolenik dalam biji rami . minggu .
3. Serbuk Brewing
Benih biji rami ke dalam serbuk lebih mudah diserap oleh tubuh manusia dan boleh dibancuh dengan air suam atau susu . segar tanah dan dimakan dapat mengekalkan nutrien ke tahap maksimum dan mengelakkan pengoksidaan dan tidak berkesan . serbuk biji flax boleh ditambah}
4. Membuat kek
Serbuk benih rami boleh menggantikan sebahagian daripada tepung untuk membuat roti, biskut dan barang-barang bakar lain . berpasangan dengan tepung gandum keseluruhan boleh meningkatkan kandungan serat pemakanan, tetapi harus diperhatikan bahawa masa penaik suhu tinggi
5. berpasangan dengan yogurt
Benih rami yang dicampur dengan yogurt bebas gula boleh menggalakkan percambahan probiotik dan meningkatkan keseimbangan flora usus . adalah disyorkan untuk merendam benih selama 30 minit sebelum makan untuk melembutkan benih, yang lebih kondusif untuk pelepasan nutrien .
